Macmelon

 

Čoko korica:

  • 5 žumanaca
  • 1 čaša od jogurta šećera
  • 1 čaša mleka
  • 1 čaša brašna
  • 1/2 čaše ulja
  • 2 kašike kakaa
  • 1 kesica praška za pecivo

Penasti beli fil:

  • 5 belanaca
  • 8 kašika šećera

Čokoladni preliv:

  • 50 g crne čokolade
  • 25 ml ulja

Priprema

  1. Penasto umutite žumanca sa šećerom i postepeno dodajte mleko, ulje, brašno, kakao, prašak za pecivo. Mutite da se sve sjedini. Zagrejte rernu na najjače i zatim, smanjite na 200 stepeni. Pleh 22x35cm, namažite uljem i pospite brašnom, sipajte smesu i pecite je 20 minuta. Posle 15 minuta proverite čačkalicom da li je pečeno.
  2. Rernu smanjite na 150 stepeni i podesite da peče samo gornju starnu kolača. Vratite nazad kolač u rernu i sušite penu dok malo ne porumeni. Negde 15-tak minuta. Ali, proveravajte Za to vreme pripremajte penasti fil. Penasto umutite belanca i dodajte postepeno šećer da se sve sjedini. Fil treba da je čvrso umućen. Kada je korica pečena, izvadite je i dok je još vruća, premažite penasti fil od belanaca na nju. Izravnajte fil nožem, da ne bi bilo neravnine.
  3. Pripremajte preliv. Otopite čokoladu koju ste polomili na kockice. Možete na pari ili u mikrotalasnoj. Dodajte čokoladi ulje i vratite da se otapa. Promešati da se sve sjedini i ostavite da se malo prohladi dok se fil prosuši u rerni. Kada je fil gotov, izvadite ga iz rerne i prelijte čokoladu preko njega. Polako, jer će curiti malo sa strane.Mančmelou kolač
SAVET

Ostavite kolač da se ohladi na nekom hladnom mestu. Ja sam ga malo ostavila na sobnoj temperaturi i posle je celu noć bio u frižideru. Korica treba da je hrskava, a fil baš penast. Ovaj kolač se brzo pojede, pa zato obično pravim duplu meru od 10 jaja i pečem u običnom plehu za električni šporet. Uživajte u ovom čokoladnom kolaču.

TAGOVI
NajnovijiNajpopularniji

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Obradovic
    Odlican! I ukus originalan!
  • Minaxmina
    Odličan kolač. Pravila sam danas. smile
  • Mica
    Ovaj kolac godinama pravim i moram reci da ja ne pečem koru da bude skroz pečena,nego je izvadim pred kraj i premazem bogato sa džemom od kajsija ili koji već volite i preko toga idu belanca,vratiti u rernu i zapeći čisto da belanac porumeni

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Mekike

  Priprema Prosejano brašno pomešati s kvascem, dodati so, mlaku vodu i zamesiti testo malo ređe nego za hleb. Testo mesiti drvenom kašikom sve dok ne počne da se odvaja od zidova vanglice. Pokriti čistom krpom i ostaviti da naraste. U dublji sud staviti dosta ulja (masti), zagrejati ga, smanjiti temperaturu i pržiti testo – mekike. Ruke nakvasiti u vodi, od naraslog testa kidati parčiće (veličine male jabuke), razvući u željene oblike, staviti na zagrejano ulje i s obe strane pržiti 3-4 min. Pržene mekike izvaditi iz ulja, staviti na kuhinjski papir da se ulje ocedi i vruće slu
Прикажи све

Banja

  Palačinka torta: 3 tikvice 2 jajeta 2 kašičice praška za pecivo 2 kašike gustina 1 šolja od 2 dcl brašna 4 kašike ulja po ukusu soli i mlevenog bibera Sastojci za fil – Palačinka torta: 3 kuvana jajeta 200 g majoneza 1/2 čaše kisele pavlake 4 čena belog luka 100 g kačkavalja Priprema –  Palačinka torta: korak:  Izrendati tikvice i posoliti ih. Ostaviti ih 10 minuta da puste vodu. korak:  U drugoj posudi lagano izmutiti jaja, dodati ulje, biber, gustin, brašno, prašak za pecivo i na kraju dobro isceđene tikvice i izrendanu papriku. korak:  Sve dobro sjediniti, uzimati po kutlaču i pržiti palačinke na zagrejanom tiganju. korak:  Za pripremu fila pomešati majonez, kiselu pavlaku, sitno iseckan beli luk, papriku i žumanca. Belanca ostaviti sa strane. Sve dobro izmešati kašikom. korak:  Na okrugli tanjir staviti palačinku, premazati je sa malo fila, narendati malo kačkavalja i ponavljati postupak do kraja. korak:  Poslednju palačinku takođe premazati filom, a preko nje narendati belanca.
Прикажи све

Mlinci

  Pileći file iseći na komade, posoliti, pa ih malo propržiti na ulju i maslacu. Ostaviti da se meso malo prohladi, i za to vreme pripremiti preliv od pavlake, masnoće u kojoj se peklo meso, malo soli, bibera i suvog začina, i malo vode. 2. Mlince izlomiti (jer su krti, i ne mogu da se seku nožem) na manje komade i staviti ih u sud u kom ćemo ih preliti vrelom (ne treba da proključa) vodom, da omekšaju. Nakon par minuta ih ocediti od vode, ali sačuvati oko 2 dl vode (ta voda ide u preliv sa pavlako
Прикажи све